抹茶あずきケーキ
材料
ホットケーキミックス 100g
抹茶(製菓用) 20g
(A)
卵 1個
砂糖 30g
牛乳 40ml
サラダ油 大2
ゆであずき(缶詰) 50g
作り方
1、ボウルに、(A)を入れ、よく混ぜる。
2、1に抹茶を加えたホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる
3、2の生地をスプーンで紙カップを敷いたプリンカップに入れ、その上にあずきをのせる
4、オーブントースター 湯を張ったパットに3を並べ、アルミ箔をかぶせて弱で10分さらに弱で5分、余熱で3分焼く
*アルミ箔はパットごと覆うようにしっかりかぶせ、蒸気をのがさないようにする
昨年8月に行われました第64回関西茶品評会において、当園のお茶が農林水産大臣賞を受賞いたしま... |