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抹茶あずきケーキ

材料
ホットケーキミックス 100g
抹茶(製菓用) 20g

(A)
卵 1個
砂糖 30g
牛乳 40ml
サラダ油 大2

ゆであずき(缶詰) 50g

作り方
1、ボウルに、(A)を入れ、よく混ぜる。
2、1に抹茶を加えたホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる
3、2の生地をスプーンで紙カップを敷いたプリンカップに入れ、その上にあずきをのせる
4、オーブントースター 湯を張ったパットに3を並べ、アルミ箔をかぶせて弱で10分さらに弱で5分、余熱で3分焼く

*アルミ箔はパットごと覆うようにしっかりかぶせ、蒸気をのがさないようにする


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